Katabolism är ämnesomsättningens nedbrytande processer, där större molekyler bryts ner till mindre och energi frigörs. Det är en normal del av vardagsmetabolismen, men kan dominera vid svält, sjukdom eller överträning – vilket leder till förlust av muskelmassa. Motsatsen är anabolism (uppbyggnad).
§ Relaterade termer
§ Fler i hälsa