Peptider

Peptider är korta kedjor av aminosyror som hålls ihop av peptidbindningar – samma sorts kedjor som bygger upp protein, fast kortare. Var gränsen går är i praktiken en överenskommelse: ungefär upp till 50 aminosyror brukar kallas peptid, längre kedjor kallas protein. Någon skarp biologisk skiljelinje finns inte.

Kroppens egna peptider

Många av de ämnen som styr kroppen är peptider. Insulin, som reglerar blodsockret, är en peptid på 51 aminosyror. Detsamma gäller GLP-1 (mättnad och blodsocker) och ghrelin (hunger). Peptider är alltså inget exotiskt – de är en av kroppens vanligaste sätt att skicka signaler.

”Peptider” i träningssammanhang

I gym- och tillskottsvärlden används ordet ofta i en betydligt smalare betydelse: injicerbara preparat som säljs som forskningskemikalier, exempelvis BPC-157, TB-500 och ipamorelin. De är i regel inte godkända läkemedel, och den vetenskapliga grunden varierar kraftigt mellan dem. Att något är “en peptid” säger i sig ingenting om vare sig effekt eller säkerhet.

Varför de oftast injiceras

Peptider bryts ned av matsmältningen på samma sätt som protein i maten. Det gör att biotillgängligheten vid tablettform i de flesta fall blir mycket låg – därav injektionerna. Det är också förklaringen till att läkemedelsutveckling på området till stor del handlar om att lösa just det problemet.

Inte samma sak som kollagenpeptider

Kollagenpeptider och hydrolyserat protein i kosttillskott är också peptider i kemisk mening, men hör till en helt annan kategori: livsmedel som äts, inte preparat som injiceras.