Aminosyror är de molekyler som bygger upp protein. Det finns 20 olika aminosyror som ingår i kroppens proteiner, varav 9 är essentiella — vi måste få i oss dem via maten eftersom kroppen inte kan tillverka dem själv.
Essentiella aminosyror
Histidin, isoleucin, leucin, lysin, metionin, fenylalanin, treonin, tryptofan och valin.
Av dessa är leucin, isoleucin och valin grenade och kallas tillsammans BCAA.
§ Relaterade termer
§ Fler i kost & nutrition