BCAA står för branched-chain amino acids — grenade aminosyror. De tre BCAA är leucin, isoleucin och valin, alla essentiella aminosyror som kroppen inte kan tillverka själv.
BCAA marknadsförs ofta som tillskott för muskeluppbyggnad och återhämtning, men effekten är begränsad om proteinintaget redan är tillräckligt — då får man i sig BCAA naturligt via vanlig mat.
§ Relaterade termer
§ Fler i kost & nutrition