Beta-alanin är en aminosyra som tillsammans med histidin bildar karnosin i muskeln. Karnosin buffrar mjölksyra och fördröjer trötthet vid högintensivt arbete på 1–4 minuter. Beta-alanin används som prestationstillskott främst inom medeldistans, kampsporter och styrkesporter. Vanlig dosering är 3–5 g per dag i flera veckor; en ofarlig stickande hudkänsla kan uppstå.
§ Relaterade termer
§ Fler i kost & nutrition