Astaxantin är ett rödfärgat karotenoidämne med stark antioxidativ förmåga. Det finns naturligt i alger, krill, lax och räkor – och är det som ger dem deras rosa färg. Som kosttillskott marknadsförs astaxantin för hud, immunförsvar och återhämtning, men forskningen är begränsad och i huvudsak gjord på små studier.
§ Relaterade termer
§ Fler i kost & nutrition