GI-metoden är en kosthållning som bygger på att man väljer livsmedel med lågt glykemiskt index för att hålla blodsockret jämnt, öka mättnad och förebygga viktuppgång och typ 2-diabetes. Den betonar fullkorn, baljväxter, grönsaker och magert protein framför snabba kolhydrater och raffinerat mjöl.
§ Relaterade termer
§ Fler i kost & nutrition