L-karnitin är en aminosyralik förening som hjälper till att transportera fettsyror in i mitokondrierna för förbränning. Kroppen kan tillverka karnitin själv, men det finns också i rött kött. Som tillskott marknadsförs det för fettförbränning och prestation; effekten varierar och är ofta måttlig.
§ Relaterade termer
§ Fler i kost & nutrition