Laktos är mjölksocker, en disackarid bestående av glukos och galaktos. Många vuxna har nedsatt produktion av enzymet laktas och kan inte bryta ner laktos – vilket leder till mag-tarmbesvär. Laktosfria mejeriprodukter och vasslehydrolysat eller -isolat passar då bättre.
§ Relaterade termer
§ Fler i kost & nutrition