Clean eating är ett kostkoncept som betonar minimalt processade, naturliga livsmedel: grönsaker, frukt, fullkorn, baljväxter, magert protein och bra fetter. Tillsatt socker, raffinerat mjöl och industriellt bearbetad mat undviks. Det är ingen strikt diet utan snarare en livsstilsinriktning, vilket gör det flexibelt men också ibland vagt definierat.
§ Relaterade termer
§ Fler i kost & nutrition