Kalium är ett mineral som behövs för normal muskel- och nervfunktion samt för vätskebalans. Det fungerar som motpol till natrium och bidrar till att hålla blodtrycket på normala nivåer. Bra källor är banan, potatis, baljväxter, tomat och bladgrönsaker.

I blodprov är kalium en viktig elektrolyt eftersom både för höga och för låga nivåer kan påverka hjärtrytmen. Njurarna reglerar nivån, och värdet ingår därför i njurpanelen. Mäts i mmol/L.

§ Relaterade termer

§ Fler i kost & nutrition

Se alla kost & nutrition-termer